Formats
Boîte
1X10 Kg
Saco
500g, 1000g, 2500g, 20 Kg
Semi/Medio
Octabin
300-500 Kg
Octabin
600-800 Kg
Amandes de maïs super doux IQF
Présentation : Cerneaux.
Ingrédients : Amandes de maïs, variété
super sucrée.
Surgelés individuellement.
Le maïs est coupé de l’épi, lavé, trié, blanchi …
Pois verts IQF
Présentation : Calibres
<7,5 mm ; 7,5/8,2 mm ; 8,2/8,8 mm ; >8,8 mm.
Ingrédients : Pois verts.
Surgelés individuellement.
Les pois sont lavés, blanchis, refroidis, congelés et calibrés …
Brocoli IQF
Présentation : Riz, Dés, Calibres
5/15 mm ; 10/20 mm ; 15/30 mm ; 20/40 mm ; 30/50 mm, 40/60 mm.
Ingrédients : Fleurons de brocoli.
Surgelés individuellement.
Le produit est paré, blanchi, refroidi, congelé et calibré …
Chou-fleur
Présentation : Riz, Dés, Calibres
5/15 mm ; 10/20 mm ; 15/30 mm ; 20/40 mm ; 30/50 mm, 40/60 mm.
Ingrédients : Fleurons de chou-fleur.
Surgelés individuellement.
Le produit est paré, blanchi, refroidi, congelé et calibré …
Citrouille IQF
Présentation : Dés : 10×10 mm ; 15×15 mm ; 20×20 mm.
Ingrédients : Citrouille butternut ou hokkaido.
Surgelé individuellement.
Le potiron est pelé, lavé, sélectionné, coupé, blanchi et congelé.
Oignons IQF
Présentation : Dés 6×6 mm ; 10×10 mm ; 20×20 mm.
Tranches de 2/4 mm et 5/7 mm.
Ingrédients : Oignons blancs ou rouges.
Surgelés individuellement.
Le produit est pelé, lavé, sélectionné, coupé et congelé.
Olives IQF
Présentation : Tranches ; entier désossé.
Ingrédients : Olives noires et vertes.
Surgelées individuellement.
Les olives sont lavées, blanchies et congelées.
Fenouil IQF
Présentation : Dés 10X10 mm.
Ingrédients : Fenouil.
Surgelé individuellement.
Le fenouil est lavé, sélectionné, coupé, blanchi, refroidi et congelé.
.
Courgettes IQF
Présentation : Riz ; Dés 10×10 mm ; 20×20 mm ; Tranches.
Ingrédients : Courgettes en dés. Préparé à partir de courgettes fraîches et propres.
Surgelés individuellement…
Usine d’oeufs IQF
Présentation : Dés 10×10 mm ; 20×20 mm ; Tranches.
Ingrédients : Aubergines en dés. Préparées à partir d’aubergines fraîches et propres.
Congélation rapide individuelle.
Le produit est lavé, coupé, sélectionné, blanchi, refroidi, congelé…
Poireau IQF
Présentation : Dés 10×10 mm ; Tranches 10-12 mm.
Ingrédients : Poireau. En dés ou en tranches.
Surgelés individuellement.
Le poireau est préparé, lavé, sélectionné, coupé, blanchi, refroidi et congelé.
Poivrons IQF
Présentation : Dés 6×6 mm ; 10×10 mm ; 20×20 mm.
Bandes 5/7 mm.
Ingrédients : Poivrons en dés ou en tranches.
Surgelés individuellement.
Les poivrons sont coupés, nettoyés, triés, blanchis, refroidis …
Autres produits disponibles sur demande
Tomates, artichauts, endives, etc.