Le contrôle est effectué à 100% par le personnel de l’entreprise à toutes les étapes de la production. Le contrôle s’effectue depuis la sélection des semences, le choix des champs, les conseils aux agriculteurs, la collecte et le transport de la matière première jusqu’aux installations d’Albacete pour la transformation.
Dans l’usine, il existe des lignes complètes pour : les pois, les grains de maïs, les brocolis, les choux-fleurs, les oignons, les courgettes et les poivrons.
L’emplacement des installations et la proximité des cultures permettent de traiter les légumes dans des délais très courts, ce qui garantit la haute qualité du produit final.